Eidam strúhaný zrejúci syr

Zloženie:
Pasterizované mlieko
Soľ
Stabilizátor: chlorid vápenatý, bakteriálne kultúry, syridlo, farbivo – karotény
Môže obsahovať vaječný bielok

Trh s mliečnymi výrobkami ponúka v dnešnej dobe naozaj rozsiahle portfólio najrôznejších druhov syra. Tie sa v dávnych dobá ani zďaleka nepredávali v takom množstve. Syr treba rozumieť ako mliečny výrobok, spracovaný vyzrážaním mliečnej bielkoviny z mlieka pôsobením syridla alebo iných vhodných činidiel, prekýsaním a oddelením podielu srvátky.

Medzi azda najznámejší a predovšetkým najobľúbenejší syr určite patrí Eidam, ktorý sa vyrábal už v 14. storočí. Tento syr získal svoj názov od prístavného mestečka Edam na severe Holandska, pričom výroba bola rozvinutá hlavne v provincii Noord Holland, čo je 25 km severne od Amsterdamu. Syr v pomerne rýchlej dobe expandoval do ďalších krajín Európy a následne aj do celého sveta. Dnes sa pripravuje do rôznych podôb a v obchodoch ho môžeme nájsť buď v tvare väčšej či menšej kocky, narezaný na plátky či v podobe taveného eidamu. Spoločnosť Melina obľúbený eidam pripravuje aj vo forme nastrúhaného zrejúceho syra, ktorý pod Tatrami vyrába z kvalitného pasterizovaného mlieka. Eidam od Meliny s obsahom tuku v sušine 40 % sa môže použiť na varenie do viacerých syrových omáčok, v talianskej kuchyni, pri pečení koláčov, ako aj do zemiakových jedál či rôznych mäsových pokrmov. Strúhaný syr nájdete v predajniach v priesvitnom obale s ochrannou atmosférou, ktorý výrobku zabezpečuje požadovanú trvanlivosť.

Tento produkt nie je momentálne na sklade a je preto nedostupný.

Katalógové číslo: Kategória:

Popis

[spb_row element_name=”Row” wrap_type=”full-width-contained” row_bg_type=”color” color_row_height=”content-height” bg_type=”cover” parallax_image_height=”content-height” parallax_image_movement=”fixed” parallax_image_speed=”standard” bg_video_loop=”yes” parallax_video_height=”window-height” row_top_style=”none” row_bottom_style=”none” parallax_video_overlay=”none” row_overlay_opacity=”0″ remove_element_spacing=”no” row_col_spacing=”0″ row_col_pos=”default” row_col_equal_heights=”no” row_expanding=”no” row_animation=”none” row_animation_delay=”0″ minimize_row=”no” simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_portfolio_carousel item_count=”12″ item_columns=”3″ fullwidth=”no” gutters=”yes” category=”dezerty” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_recent_posts display_type=”standard” carousel=”yes” item_columns=”3″ item_count=”12″ category=”blog” offset=”0″ posts_order=”DESC” excerpt_length=”20″ fullwidth=”no” gutters=”yes” button_enabled=”no” pagination=”yes” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_products asset_type=”latest-products” category=”masla-a-tukove-natierky” display_type=”standard” multi_masonry=”no” carousel=”yes” fullwidth=”no” columns=”3″ item_count=”12″ order=”DESC” button_enabled=”no” width=”1/1″ el_position=”first last”] [/spb_row]

Ďalšie informácie

dasda

1, 2, 3