Značka: Probiotiká

  • Toto sú najsilnejšie prírodné doplnky výživy

    Toto sú najsilnejšie prírodné doplnky výživy

    Toto sú najsilnejšie prírodné doplnky výživy

    Berberín

    Je bioaktívna látka, ktorá sa získava z prírodných rastlín. Nieje veľmi známy, ale môže byť jeden z najsilnejších doplnkov výživy vôbec. Berberín poskytuje mnoho zdravotných výhod, no predovšetkým je veľmi účinný v znižovaní hladiny cukru v krvi. Prepokladá sa, že zníženie cukru v krvi pomáha rad mechanizmov, medzi ktoré patrí aj zníženie produkcie glukózy v pečeni a zvýšenie citlivosti na inzulín. Štúdie ukázali, že užívanie berberínu môže znížiť hladinu cukru v krvi v podobnej miere ako často používaný liek na diabetes metformín. Berberín je taktiež veľmi efektívny v znižovaní celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. Tiež znižuje krvnú hladinu triglyceridov a hladinu krvného tlaku, ktoré by mali viesť k celkovému zníženiu rizika srdcových ochorení. Berberín sa tiež ukázal, že má veľmi dobré antibakteriálne účinky a môže dobre ochrániť pred srdcovým infaktom, rakovinou alebo Alzheimerovou chorobou. Treba si uvedomiť, že berberín je veľmi silný doplnok výživy a pred každým užívaním sa treba poradiť s lekárom, zvlášť ak užívate ešte nejaké iné lieky.

    Kurkumín

    Kurkuma je populárne korenie, ktoré dodáva curry jeho žlté sfarbenie. Používa sa v Indii po tisíce rokov ako liečivá bylina. Kurkuma obsahuje silnú biologicky aktívnu látku zvanú kurkumín, ktorá bola v posledných rokoch veľmi aktívne skúmaná. Kurkumín bojuje so zápalom na molekulárnej úrovni tým, že blokuje zápal signalizujúcu molekulu NF-kB. Kurkumín je tak efektívny, že ho vo viacerých štúdiach porovnávajú s proti-zápalovými liekmi, bez väčších vedľajších účinkov. Bolo preukázané, že je veľmi efektívny pri liečbe artritídy. V štúdii so 45 pacientmi s reumatoidnou artritídou im bolo denne podávané 500mg kurkumínu. Kurkumín bol v liečbe účinnejší, ako často používaný liek diclofenac. Kurkumín má aj veľa iných zdravotných výhod. Je to silný antioxidant, môže zlepšiť zdravie srdca a tiež môže pomôcť pri prevencii rakoviny a Alzheimerovej choroby. Podľa štúdie zo 60 pacientmi s depresiou, bol kurkumín rovnako účinný v liečbe depresie ako často používané antidepresíva prozac. Kurkumín sa v tele zle vstrebáva, preto je lepšie ho konzumovať ako doplnok, ktorý často obsahuje aj látky ako piperin/bioperin, ktoré zvyšujú vstrebateľnosť až o 2000%.

    Red Yeast Rice (kvasnice červenej ryže)

    Obsahuje prírodné statíny, čo môže znižovať hladinu cholesterolu a pomáhať predchádzať ochoreniu srdca. Lieky na predpis, ktoré obsahujú statín blokujú produkciu cholesterolu v pečeni, čo vedie k podstatne zníženej hladine cholesterolu v krvi. Tieto lieky sú najčastejšie predpisované lieky na svete. Zaujimavé je, že extrakt z typu fermentovanej ryže zvanej „Red Yeast“ môže mať podobné účinky ako tieto lieky. V čínskej štúdii u 5000 pacientov zaznamenali zníženie rizika následného srdcového infarktu až o 45 % a zníženie rizika úmrtia počas sledovaného obdobia o 33%. Treba mať na pamäti, že užívaním tohto doplnku výživy môžu nastať rovnaké vedľajšie účinky ako užívaním lieku, preto sa treba pred užívaním poradiť s lekárom.

    Cesnak

    Cesnak je pravdepodobne jedna z najchutnejších ingrediencií na svete. Dlhú dobu sa využíval ako liečivá rastlina u Grékov aj Rimanov. Hlavné účinky má na svedomí účinná látka, ktorú cesnak obsahuje a to je „allicín“. Je veľmi prospešná pre zdravie srdca. Štúdie ukázali, že cesnak môže znížiť celkový a LDL cholesterol v priemere o 10-15%. Oveľa dôležitejšie je, že môže výrazne znížiť krvný tlak, čo má veľký vplyv na mieru rizika infarktu, mŕtvice, ochorenia obličiek, či predčasnej smrti. V štúdii 210 ľudí s vysokým krvným tlakom bol extrakt z cesnaku efektívnejší než liek na zníženie tlaku „atenolol“. Cesnak sa zdá byť tiež veľmi účinný na posilnenie imunitného systému a tiež pomáha pri nachladnutí. Dôkazom je množstvo receptov starých mám, proti chrípke a prechladnutiu. V jednej štúdii zameranej na prechladnutie, pomohol cesnak znížiť resp. odstrániť u ľudí prechladnutie až o 63% a trvanie nachladnutia tak skrátiť o 70%. Aj preto sa cesnak často považuje za jeden z najsilnejších prírodných antibiotík aký existuje.

  • Fakty a mýty o mliečných výrobkoch

    Fakty a mýty o mliečných výrobkoch

    Fakty a mýty o mliečných výrobkoch

    Pravda o regulácii hmotnosti

    O tom, že mliečne výrobky sú plné živín už dávno vieme. Mnoho ľudí ale netušilo, že plnotučné mliečne výrobky dokážu ovplyvňovať našu telesnú hmotnosť. Štúdie ukázali, že približne 40% žien vo veku 30 – 54 rokov sa obávajú jesť plnotučné mliečne výrobky z dôvodu priberania prebytočných kilogramov. Je pravda, že tuk obsiahnutý v plnotučných výrobkoch zvyšuje váš energetický príjem, avšak bielkoviny v nich spôsobujú tiež, že budete dlhšie sýty a tým potlačíte chuť do jedla a znížite prejedanie, čo je hlavný dôvod vášho priberania. V celkovom meradle bude vaša prijatá energetická hodnota nižšia akoby ste jedli viac nízkotučných jedál chudobných na bielkoviny.

    Mliečne výrobky môžu byť skvelé pre zdravie srdca

    Konzumácia nízkotučných mliečnych výrobkov môže byť prospešná pre zdravie vášho srdca. Preto treba do vášho jedálnička zaradiť aj nízkotučné produkty no výlučne naturálne (cottage cheese, mozzarela light, nízkotučný tvaroh).

    Astma – prekvapujúca skutočnosť

    Existuje mýtus, ktorý hovorí, že by sme mali úplne vylúčiť mliečne výrobky na zníženie alebo odstránenie astmy. V skutočnosti Národna rada pre Astmu odporúča konzumovať pestrú stravu v prípade astmy. Ľudia s astmou by mali konzumovať pestrý výber potravín a to vrátane mlieka a mliečnych výrobkov. Štúdia takmer 3000 detí predškolského veku, ukázala, že deti, ktoré jedli mliečne výrobky denne mali oveľa nižší výskyt príznakov astmy.

    Intolerancia laktózy – Je tu svetlo na konci tunela

    Laktóza je hlavný sacharid resp. cukov prítomný v mlieku. Bežne je laktóza strávená v žalúdku enzýmom nazvaným laktáza. Ale niektorí ľudia majú nižsiu hladinu tohto enzýmu a preto majú problém stráviť také množstvo laktózy prijatej zo stravy. Volá sa to intolerancia laktózy. Nieje to alergia na mliečne výrobky, no môže to spôsobiť nepríjemné účinky ako bolesti brucha, nadúvanie či hnačka. V dnešnej dobe však môžete kúpiť v obchode aj výrobky zbavené laktózy a tak si vychutnať mliečne výrobky bez vedľajších nepríjemných účinkov.

    Mlieko a športový výkon / rehydratácia

    Existuje stále viac dôkazov, že mliečne výrobky zohrávajú dôležitú úlohu v oblasti športovej výživy. Mliečné produkty sú praktické, nízkonákladové a chutné. Ich nutričné hodnoty môžu pomôcť dosiahnúť mnohé športové ciele a výkony. Mlieko prirodzene obsahuje aj tekutiny aj elektrolyty, ktoré zabraňujú dehydratácii a svalovým kŕčom. Koncentrácia sodíka je rovnaká ako v bežných športových nápojoch. Z kvalitného bio mlieka od kráv chovaných na zelenej tráve sa vyrábajú proteínové nápoje (srvátkový koncentrát, izolát alebo hydrolyzát) s najvyššou biologickou hodnotou. Pre športovcov je to ideálny a rýchlo vstrebateľný zdroj bielkovín.

    Najlepšie mliečne výrobky

    Ako som už spomínal, najkvalitnejšie mliečne výrobky sú z kráv chovaných na zelenej tráve. Výrobky z mlieka od týchto kráv sú bohaté na mastné kyseliny a hlavne Vitamín K2. Fermentované mliečne výrobky ako jogurt, kefír alebo cmar sú to najlepšie, čo si môžete zvoliť. Sú bohaté na probiotické baktérie, ktoré majú mnoho pozitívnych zdravotných účinkov.

  • 6 Dôvodov, prečo jesť mliečne výrobky

    6 Dôvodov, prečo jesť mliečne výrobky

    6 Dôvodov, prečo jesť mliečne výrobky

    Ako prijať dostatok živín z mliečných výrobkov, bez toho aby sa príliš nezvýšil kalorický príjem? Keďže plnotučné mliečne výrobky sú zdraviu prospešnejšie ako tie nízkotučné, majú aj oveľa viac kalórií. Ak potrebujete udržať kalorický príjem a dodať telu dostatok živín z mliečných výrobkov, jedzte nízkotučné výrobky.

    Ak vám nezáleži na vašej štíhlej línii a chcete si udržať pevné zdravie, plnotučné mliečne výrobky sú vhodnejšou alternatívou. Ideálne je však konzumovať obe možnosti.

    Nízkotučné výrobky majú 6 výhod

    Bielkoviny a vápnik

    Niektoré mliečné výrobky majú zaujimavú úroveň dvoch vecí, ktoré naše telo potrebuje najviac a to bielkoviny a vápnik. Nízkotučné mlieko, jogurt, tvaroh alebo syr majú vysokú hodnotu bielkovín a vápnika. Sú zbavené prebytočných tukov, takže nezaťažujú žalúdok. Len jedna šálka netučného jogurtu vám dodá tretinu odporúčanej dennej dávky vápnika a tiež 17% predpokladaného denného príjmu bielkovín.

    Vitamín D

    Mlieko ale aj iné potraviny sú často obohacované o niektoré vitamíny, pretože priemyselným spracovaním sa tieto vitamíny strácaju. Vitamín D patrí medzi nich a je veľmi dôležitý pre správne fungovanie tela. Často krát je zisk a trvanlivosť potravín postavená pred kvalitu a výživovú hodnotu. Následky tohto prístupu nesieme my spotrebitelia a to sa neskôr odrazí na našom zdraví. Výrobcovia preto začali pridávať vitamín D aj do mlieka, jogurtov a iných mliečných výrobkov, často na tomto kroku stavajú svoje marketingové kampane. Naše telo si dokáže vytvoriť dostatok vitamínu D iba v prípade dostatočného slnečného žiarenia, no čo s ľudmi, ktorí tak často nevidia slnko? Pitie nízkotučného mlieka obohateného o Vitamín D je výborný spôsob ako zvýšiť tento vitamín v tele. Vitamín D je dlhodobo známy pre podporu zdravých kostí lepším vstrebávaním vápnika. Bez tohto vitamínu by sa naše kosti rozpadli. Nedávne výskumy ukázali pozitívny vplyv aj pri znížení krvného tlaku a tiež znížení rizika vzniku niektorých druhov rakoviny.

    Hustota kostí

    Získavanie vápnika z potravín je omnoho vhodnejšie ako suplementovať rôznymi doplnkami výživy. Potraviny sú pre telo prirodzenejšie, dodajú mnoho ďalších vitamínov a nestoja toľko čo suplementy. Jedna Fínska štúdia testovala zmeny v hustote a hrúbke kostí u dievčat od 10 do 12 rokov. Dievčatá v prvej skupine konzumovali stravu doplnenú syrom, v druhej skupine suplementovali vápnikom, a v tretej vápnikom a vitamínom D. Skupina, ktorá jedla syr zaznamenala zvýšenú kostnú hmotu oproti skupinám, ktoré iba suplementovali vápnikom a vitamínom D.

    Krvný tlak

    Španielska štúdia sledovala 5000 dospelých ľudí a zistili, že tí ktorí konzumovali viac nízkotučných mliečných výrobkov (odtučnené alebo nízkotučné mlieko) mali v priebehu 2 rokov až o 54% nižšiu pravdepodobnosť vzniku vysokého krvného tlaku oproti skupine ľudí, ktorí konzumovali minimálne množstvo nízkotučných mliečných výrobkov.

    V minulosti bol vápnik podozrivý z ovplyvňovania krvného tlaku, no španielski vedci zistili, že len vápnik z nízkotučných výrobkov mal vplyv na znižovanie krvného tlaku.

    Metabolický syndróm

    Po preštudovaní dát od 827 mužov a žien došli Iránski vedci k záveru, že tí, ktorí konzumovali najviac mliečných výrobkov (mlieko, jogurt, syry) mali menšiu pravdepodobnosť metabolického syndrómu a rozšíreného pásu, čo sú príznaky, ktoré preukazujú zvýšené riziko cukrovky a ochorenia kardiovaskulárneho systému.

    Hmotnosť

    Nízkotučné mliečné výrobky majú nižšiu energetickú hodnotu, pretože 1g tuk ma dvakrát toľko kcal ako sacharidy alebo bielkoviny. To ešte neznamená, že sa z nich priberá. Tuky sú v rozumnom množstve veľmi prospešné, navyše ak si strážite sacharidy tak váš strach z priberania je neopodstatnený. V prípade redukčnej diéty je vhodnejšie konzumovať nízkotučné výrobky a tým znížiť energetickú hodnotu prijatej stravy. V poslednej dobe pribúdajú dôkazy o tom, že vápnik zohráva úlohu v regulácií telesnej hmotnosti.