Autor Wordbajan Wordpress

  • Kyslomliečni pomocníci

    Kyslomliečni pomocníci

    Kyslomliečni pomocníci

    Na imunitu

    Spomedzi všetkých priaznivých vplyvov, ktoré nám tieto výrobky v našom organizme poskytujú, spomeniem snáď jednu z najdôležitejších. Podporu imunity. Najväčšia časť imunitného systému je skrytá v tráviacom trakte, v ktorom nájdu svoje uplatnenie práve kvalitné mliečne baktérie. A takto nás vedia ochrániť pred rôznymi vírusovými ochoreniami. V zažívacom trakte má dospelý človek viac než kilo baktérií, ktoré priebežne vylučuje a prijíma.

    Dobré malé mikroorganizmy

    Kyslomliečne výrobky sa odlišujú druhom baktérií, ktorý sa v nich nachádza. Jedno však majú spoločné. Pomáhajú nám. Sú bohatým zdrojom plnohodnotných bielkovín, vitamínov, vápnika, fosforu a patrí im nepochybne jedno z popredných miest medzi výrobkami z mlieka. Pri liečbe antibiotikami by mali byť samozrejmosťou. Prirodzene posilnia našu obranyschopnosť a dokonca ich znášajú aj ľudia s neznášanlivosťou mlieka. Tie s nižším obsahom tuku vedia prispieť aj k zníženiu cholesterolu.

    Na náladu

    Viacerí odborníci sa zhodli v tom, že tieto výrobky nám zlepšia náladu, utlmia depresiu alebo oddialia starnutie. Vždy lepšia možnosť, ako každý žiaľ zapíjať alkoholom, čo poviete? Pravidelná konzumácia sa môže odraziť aj na krajšej pleti a celkovej kondícii. U detí nehrozí nafukovanie, práve naopak, tento problém dokážu takéto výrobky vyriešiť.

    Vyberajte…

    Tak pri najbližšej návšteve potravín určite chladiaci box s kyslomliečnymi produktmi neobíďte. Melina pre vás vyrába z tejto skupiny napríklad čerstvý kefír alebo cmar. Pre mlsnejšie jazýčky aj dochutený. Vyberte si nápoj jahodový, stracciatellový alebo s chuťou pečeného jablka. Vášmu zdraviu, kondícii a dokonca aj kráse tým iba prospejete.

  • ROZLIŠUJTE, KOĽKO Z ČOHO JE VHODNÉ ZJESŤ

    ROZLIŠUJTE, KOĽKO Z ČOHO JE VHODNÉ ZJESŤ

    ROZLIŠUJTE, KOĽKO Z ČOHO JE VHODNÉ ZJESŤ

    Od najväčšieho po najmenšie

    Najširšiu základňu potravín, ktoré by ste mali jedávať najčastejšie, tvoria obilniny. Nie, nemusíte sa dusiť pšeničnými klíčkami, ale odborníci odporúčajú zaradiť každý deň do jedálnička celozrnné pečivká, nelúpanú ryžu, ovsenú kašu, cestoviny, pohánka a podobne. Ide o to, že práve táto skupina potravín je bohatá na vitamíny, vlákninu, škrob alebo aj minerálne látky. Pokojne vyskúšajte aj niečo nové, čo ešte možno nepoznáte. Napríklad špaldu, proso, pohánku.

    Nad nimi, na prvom poschodí stojí skupina ovocie a zelenina. Netreba nič dodávať. Vitamín C, vláknina, antioxidanty a aj voda. Päť porcií denne musíte zvládnuť.
    Druhé poschodie pyramídy tvoria mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Hlavný zdroj plnohodnotných živočíšnych bielkovín. Preto určite túto skupiny nevynechávať. Vajcia sú samy o sebe bohatým zdrojom vitamínov, esenciálnych bielkovín… Mäsom si zas doplníme železo. O rybách snáď nikto nepochybuje, jesť by sme ich mali dokonca dvakrát do týždňa. Rybacina je zdrojom významných minerálnych látok ako fosfor či jód a nezabúdajme ani na vitamín D a obrovskú hodnotu rybieho tuku, ktorý obsahuje mnoho nenasýtených mastných kyselín.
    Mlieko a mliečne výrobky sú okrem toho aj zdrojom vitamínov rozpustných v tukoch, ako A, D alebo vitamínov skupiny B a pochopiteľne, vápnika. Pre tých, čo nezvyknú bežne piť pohár mlieka, odporúčame minimálne kyslomliečne výrobky. Cmar, kefír, jogurty alebo aj tvaroh. Vápnik si v slušnom množstve doplníte aj tvrdými syrmi. Melina má na trhu viacero druhov chutných zrejúcich tvrdých syrov. Alebo vyskúšajte aj syry mäkké a zamiešajte ich do šalátov.

    Úplne hore na špici pyramídy sú sladkosti, soľ a tuky. Do tejto skupiny načrite najmenej. Veľa cukrov, tukov aj soli sa nám do tela znenazdajky dostane aj v skrytej podobe už z nižších poschodí. Takže s týmito maškrtami opatrne.

    Poradie radšej nemeniť

    Takáto pyramída je aspoň malým odrážadlom od toho, ako by to v našej strave malo a nemalo vyzerať. Aby sme mali aspoň zhruba predstavu o tom, že z čoho jesť najviac, z čoho najmenej a neobracali si ju naopak. Ak sa vám to aj uprostred pomieša, hlavné je, aby ste si pamätali to, čo je na hore a čo je dole. Tieto pozície by ste poprehadzovať nemali, lebo ak sa k tomu pridá sedavé zamestnanie a lenivosť, rastúcim vankúšom na bruchu sa potom, zrejme, nevyhnete…

  • Pár jednoduchých krokov k lepšej postave

    Pár jednoduchých krokov k lepšej postave

    Pár jednoduchých krokov k lepšej postave

    Pohyb

    Prvý krok, ktorý by ste mali urobiť k vašej novej postave je pohyb. Vyhýbajte sa dlhšiemu oddychu, snažte sa nesedieť na zadku viac ako hodinu. Ak nemusíte cestovať ďaleko do práce, radšej sa prejdite. Človek sa narodil s nohami preto aby ich mohol využívať. Nemusíte behať ani šprintovať, chôdza je ideálny pohyb pre udržanie štíhlej postavy, stačí urobiť dostatok krokov každý deň.

    Jednoduché sacharidy

    Odstrániť jednoduché sacharidy vo forme cukru, sladkostí, sirupov, ochutených limonád atď. To je základ, bez ktorého sa do ďalšieho kroku ani nepúštajte. Keď nieste ochotní zbaviť sa závislosti na cukroch, tak vám garantujem, že nevydržíte ani ďalšie kroky, preto je zbytočné pokračovať ďalej a vy stále ostanete obézni a nespokojní so svojou postavou. Ak sa zbavíte závislosti na tejto droge, tak vám už nič nebude brániť v dosiahnutí vášho cieľa.

    Chemicky upravené tuky

    Margaríny, rastlinné maslá a iné chemicky upravené gebuziny s „príchuťou masla“. Existuje mnoho iných skvelých zdravých alternatív, ktoré vám nezničia zdravie tak ako tieto chemicky upravené zlúčeniny prevažne rastlinných tukov. Vyskúšajte radšej domáce maslo a ušetrite svoje telo od zbytočných problémov.

    Umelé sladidlá a konzervanty

    Umelé sladidlá sa dnes nachádzajú doslova v každej potravine. Niekedy ich v jedle človek necíti preto si myslí, že sa stravuje zdravo. No v každej priemyselne spracovanej potravine sa nachádza väčšie či menšie množsvo sladidiel, konzervantov a rôznych látok, ktoré udržiavajú potravinu dlhšie „čerstvú“. Realita je taká, že všetky tieto látky udržiavajú v tele prebytočnú vodu a soli, ktoré nepustia tuk. Sú takou poistkou pre tukové zásoby. Ak ste niekedy vyskúšali diétu, viete, že prvé kilogramy idú veľmi rýchlo, no v skutočnosti veľa tuku nezhodíte. Ako prvá totiž odíde prebytočná voda a soli, ktoré držia tuk. Ak vaše odhodlanie naďalej vydrží tak postupne začne odchádzať aj tuk. Ten je oveľa tvrdohlavejší ako prebytočná voda, ak sa ho chcete zbaviť, musíte byť tvrdohlavejší vy ako vaše tukové zásoby.

    Technologická úprava jedla

    Stačí upraviť technologickú úpravu jedál a o niekoľko dní uvidíte výsledky. Začnite jesť viac surových potravín (zelenina, ovocie, orechy, semienka), vyskúšajte variť v pare, dusiť na vode s kvapkou kokosového oleja na varenie, alebo si upečte mäso na rošte. Vyhýbajte sa vyprážaniu alebo opekaniu na rastlinných olejoch. Vymeňte rastlinné oleje za bravčovú masť alebo maslo. Vaše jedlo bude oveľa chutnejšie a zdravšie.

    Pravidelnosť

    V pravidelnom stravovaní spočíva najväčšie kúzlo! Ak sa budete stravovať pravidelne, telo si nenastaví tzv. „úsporný režim“ a tým pádom nebude potrebovať väčšie množstvo tukového tkaniva. Telo je veľmi prepracovaný stroj no keď sa o neho nebudete pravidelne starať, tak nemôžete od neho očakávať požadovaný výkon! Dajte telu dostatok toho čo potrebuje a ono sa vám odvďačí štíhlejšou postavou. Naplánujte si jedlo na každé 3-4 hodiny, ak vám to nevychádza v práci, pripravte sa nato! Existujú krabičky, takže stačí jedlo vziať so sebou kamkoľvek idete. Tým sa vyhnete tomu, že budete od hladu utekať do bufetu alebo najbližšieho fast-foodu.

    Pestrosť

    Človek je tvor všežravý, ak niekto tvrdí opak, ten je zakomplexovaný. Nikomu nezakazujem aby sa stravoval ako vegetarián alebo vegán, len hovorím, že z genetického hľadiska to nieje prirodzené. Nemusíte jesť mäso každý deň, niekomu stačí aj raz za týždeň, niekomu raz za mesiac. Niekomu naopak vyhovuje nejesť mäso vôbec no v takom prípade musí kompenzovať živiny z mäsa iným spôsobom. Existuje mnoho druhov obilnín, strukovín, ovocia, zeleniny, mäsa, mliečných výrobkov, tak prečo by sme mali jesť stále to isté? Čím pestrejšia bude vaša strava tým bude telo fungovať lepšie, pretože sa nebude cítiť ničim obmedzované!

    Stres

    Vyhýbajte sa stresu a vaše telo sa vám odvďačí! Stres je hlavný stimulátor hormónu nazvaný kortizol. Tento hormón spôsobuje v tele čisté zlo. Vytvára únavu, blokuje spaľovanie tukov, spaľuje svalovú hmotu, spôsobuje zlú náladu atď. Ak budete v pohode, všetko bude fungovať ako má. Taktiež hladovanie môže spôsobiť v tele stres a vyprodukovať toľko kortizolu, že vám to úplne zabráni schudnúť. Preto je dôležité nehladovať! Vždy treba mať po ruke aspoň kus ovocia alebo zeleniny, prípadne oriešky.

  • Ako vybabrať s jarnou únavou?

    Ako vybabrať s jarnou únavou?

    Ako vybabrať s jarnou únavou?

    Rozpoznajte príznaky

    Keď na nás začne zrazu vysvecovať slnko, vtáky vonku štebotať a teplota z tých mrazov sa znenazdajky zodvihne natoľko, že odhadzujeme bundy, zároveň sa objavia aj ďalšie symptómy. Nemáme dostatok energie, žiadnu fyzickú silu, nevieme sa sústrediť, stále nás to ťahá do postele. U tých senzibilnejších sa objavia aj bolesti hlavy alebo depresie. Toto všetko je jarná únava, ktorá trápi mnohých a to nielen Slovákov. Vyskytuje sa u väčšiny ľudí žijúcich v miernom pásme so striedaním ročných období. Zmena zimy na jar potom nepôsobí ihneď ako balzam na dušu, ale práve naopak, náš organizmus to značne zaťaží. Oslabený imunitný systém, ktorý v zime nedostával dostatok vitamínov, nedokáže teraz až tak bojovať s vírusmi a tým pádom sa objavia aj ďalšie ochorenia.

    Ako s ňou zatočiť

    Proti tomuto stavu sa, samozrejme, dá bojovať. Treba začať od podlahy. Zmeniť životný štýl. Detoxikovať sa. Vyberať inú stravu a začať sa hýbať. Najlepšie vonku na čerstvom vzduchu. A ešte niečo – nestresovať sa. To je síce úloha ťažko splniteľná a vyžadujúca samostatný blog, 😉 ale aspoň na to skúste myslieť a urobiť to sami pre seba.

    Do pitného režimu zaraďte bylinkové čaje. Biely, žihľavový, mätový, medovkový… Možností je veľa. Naštartujú vás aj očistia. Veľmi podstatné sú ovocie a zelenina. Na jar zvyčajne už čerstvé, voňavé, nevyhýbajte sa im, jedzte, koľko vládzete. Dodajú vám nevyhnutnú dávku vitamínov, o ktorú ste počas zimy prišli. Jedzte celkovo ľahšiu stravu, vylúčte mastné, vyprážané jedlá, po ktorých sa vám akurát tak bude chcieť opäť spať. Obmedzte kávu, alkohol, cigarety… Slňte sa! Ak vám aj nevyjde každý deň aktívny pohyb vonku, aspoň vetrajte, otvárajte okná, nech nedriemete. Čas strávený na čerstvom vzduchu je však kľúčový. Prechádzajte sa, športujte, bicyklujte. Stopercentne to zaberá.

    Fungujú aj mliečne výrobky

    V zime máme nedostatok vitamínu D. Netvorí sa nám hormón dobrej nálady – sérotonín. Takže dopĺňajme, čo nám chýba. Doprajte si teda v strave aj kvalitné mliečne výrobky. Sú zdrojom vápnika, horčíka, fosforu, mnohých vitamínov, stopových prvkov a esenciálnych aminokyselín. V kyslomliečnych výrobkoch nájdete probiotiká, ktoré posilnia vašu imunitu. Určite sa budete cítiť lepšie. Jarnej únave teda netreba dať šancu!

  • 4 najväčšie chyby v stravovaní!

    4 najväčšie chyby v stravovaní!

    4 najväčšie chyby v stravovaní!

    Pokiaľ ide o stravovanie a výživu, môže to byť pre mnohých ľudí veľmi mätúce, kedže všade dostáva rôzne informácie. Jedna štúdia hovorí jednú vec, druhá štúdia to zasa vyvráti a bežný človek je z toho frustrovaný, pretože nevie čo si má vlastne myslieť. Ako máme vedieť kde je pravda? Veda nedrží vždy krok s realitou pokiaľ sa to týka výživy. Niekto hovorí, že musíš prijímať 2,5 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti, niekto hovorí, že viac ako 1g je zbytočný odpad, no vysvetlite to 8 násobnému Mr. Olympia Ronnie Colemanovi, ktorý v kulturistike dosiahol asi najviac. Dal som dokopy tri základné chyby v stravovaní, ktorým by ste sa mali vyhýbať ak chcete v športe napredovať.

    1. Nedostatok bielkovín!

    Táto chyba je jedna z najväčších. Ak telu neposkytnete dostatok bielkovín, tak ho doslova okrádate o potenciálny rast svalov a sily. Nielen to! Bielkoviny sú základné stavebné látky, bez ktorých sa telo nedokáže regenerovať, a keď sa nedokáže regenerovať tak vznikajú problémy (hormonálne, psychické, zdravotné, …) Ak trénujete tvrdo s ťažkými závažiami, odporúčam konzumovať aspon 2g bielkovín na kg telesnej hmotnosti, ideálne by bolo až 2,5-3g. Snažte sa konzumovať bielkoviny vo forme kvalitných potravín napr. domácich vajec domácich mliečnych výrobkov (tvaroh, tvrdé syry, …), rýb, mäsa hlavne chudé, kuracie, morčacie alebo hovädzie. Veľmi dobrou alternatívou je aj divina. Ak je pre vás nemožné skonzumovať toľko bielkovín, skúste suplementovať kvalitným srvátkovým proteínovým koncentrátom alebo izolátom. Je to výborný zdroj vysoko kvalitných a rýchlo vstrebateľných aminokyselín z kravského mlieka. Okrem toho má aj vysokú biologickú hodnotu a pre športovcov je to ideálna voľba pre doplnenie bielkovín.

    2. Nevhodné sacharidy!

    Koľko sacharidov denne zjete, nieje až tak dôležité ako to, z akých zdrojov ich čerpáte! Sacharidy, ktoré potrebujete by mali pochádzať z kvalitných zdrojov ako zelenina, niektoré druhy ovocia, strukoviny a niektoré celozrné obilniny ako (ovos, ryža, quinoa, kuskus, atď.) Zdržiavajte sa jednoduchých sacharidov čo najviac, a radšej sa zamerajte na komplexné uhľohydráty, ktoré majú nízky glykemický index a budú sa v tele uvoľnovať postupne po dlhšiu dobu. Tým si zaručíte dlhodobú energiu, silu a čerstvosť. Budete mať správne trávenie a nebude problém so zápchou. Tabuľka glykemického indexu potravín vám pomôže orientovať sa v sacharidoch. Čím nižšia je hodnota GI tým sú potraviny vhodnejšie na konzumáciu a tým dlhšie vám vydrží energia zo skonzumovaného jedla.

    3. Strach z tukov!

    Ak chcete nabrať svaly alebo schudnúť tuk, nesmiete sa obmedzovať iba na bielkoviny a sacharidy! Pre správne fungovanie organizmu sú tuky veľmi dôležité, ak ich telu obmedzíte, tak sa vám váš cieľ oddiali. Doprajte telu zdravé tuky vo forme kvalitných živočišných tukov (domáce maslo a bravčová masť) alebo ako orechy, semiačka, rybí, olivový alebo konopný olej, atď.

    4. Vynechávanie chodov!

    Nemôžete vynechať raňajky aj obed a potom všetko zjesť len na večeru a očakávať, že vaše svaly budú rásť, alebo vás tukové zásoby len tak jednoducho opustia! Mali by ste jesť 3 hlavné chody denne a 2 medzichody (desiatu a olovrant). Ak nevládzete toľko jesť tak si jedlo zabaľte na viacero menších porcií a nezjedzte všetko naraz. Alebo si pribaľte proteínovú tyčinku, proteínový nápoj, kus ovocia alebo hrsť orechov a máte to vybavené. Ideálne je naplánovať si to takto:

    1.chod: raňajky

    2.chod: proteín

    3.chod: obed

    4. chod: proteín

    5. chod: večera

    6. chod: nočný proteín (pred spaním)